田中屋庄衛門

田中屋庄右衛門の米作りは「節水型稲作」を取り入れています。
乾田直播、節水型乾田直播をはじめとする節水型稲作と水稲栽培を適宜組み合わせることにより、最適な米作りを実現します。

圃場によって、⽔稲栽培に適した圃場、カーボンニュートラルにも資する乾田直播に適した圃場、そして、その中間として節水型水稲栽培、節水型乾田直播と様々な形態のハイブリット型稲作で安心安全なお米作りを実現します。

収穫後の切株から発生するひこばえを栽培・収穫する農法です。
二度目の収穫があることから、収量増加に目が行きがちですが、特筆すべきは温暖化への適応です。低温期の栽培のため、ほとんどメタンガスの発生がない点が注目されています。

主な利点は以下の通りです。
・コスト削減及び収穫の効率化：通常の二期作と比較すると一度の田植えで再度収穫できますので労力とコストを削減できます。更に1回目の収穫を行い、その後に生えるひこばえを育てて秋に2度目の収穫が可能です。
・温暖化への適応：地球温暖化の影響を逆手に取り、環境に適応した技術として注目されています。

再生二期作は、持続可能な農業の一環として、今後の米の安定供給に貢献する可能性があります。